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Dopo Baccano, a Roma arriva La Zanzara
da Soul & Food - Articolo di Gianluca D'Amelio

 

Già ho scritto di Baccano qualche tempo fa, il bistrot situato a due passi dalla Fontana di Trevi a Roma, realizzato da Izahk Nemni e diretto dal general manager Fabio Casamassima. L’ho definito “il ristorante di qualità per turisti e romani”, perché grazie a una sapiente scelta delle materie prime e alla bravura dell’executive chef Alessandro Cecere, si possono gustare degli ottimi piatti e bere vini eccellenti.

 Si tratta di un locale stile bistrot, ed effettivamente il nome rende l’idea di quello che è l’ambiente: dinamico, vivace e pungente

Gianluca D’Amelio