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Baccano raddoppia: a Roma arriva La zanzara, bistrot all'italiana

Raddoppia 'Baccano', il ristorante New York Style nato nei pressi di Fontana di Trevi, a Roma, da un concept di Izhan Nemmi. Il nuovo locale si chiama 'La Zanzara' e ha sede a Prati: il proprietario é sempre Nemmi, il general manager Fabio Casamassima, già direttore di Baccano e l'executive chef è la mente creativa del ristorante in centro, Alessandro Cecere, accompagnato dallo chef di cucina Salvatore Testagrossa. Il nuovo locale, inaugurato giovedì scorso, seguendo la linea aperta da Baccano avrà una offerta 'all day long', dalle 7.30 alle 00.30, che spazierà dalla colazione al dopo teatro, passando per il pranzo, la cena e l'aperitivo. Simile la cornice, diverso il contenuto principale, ossia il cibo: l'offerta gastronimica punta sull'italianità, sulla tradizione 'della domenica', su quei cibi del territorio che oggi non si preparano più a casa.

"SERVIZI DI PROGETTAZIONE E RINNOVO ARREDAMENTO PER LOCALI PUBBLICI, RISTORANTI, GELATERIE , CAFFETTERIE, COCKTAIL BAR"

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